Κουλουράκια κανέλας

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για λαχταριστά κουλουράκια κανέλας που θα ξετρελάνουν τους πάντες!!!









Τι χρειαζόμαστε:

• 1/2 κιλού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 
• 1 κουταλάκι μπέικιν
• 1/2 κουταλάκι κανέλα
• 1/4 κουταλάκι γαρίφαλο
• 1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
• 3/4 κούπας ζάχαρη
• 1 κούπα λάδι
• 1/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού 
• λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
• 1/4 κούπας σόδα(ή ανθρακούχο νερό)
• 1 κουταλιά κονιάκ

Πως το κάνουμε:

1.  Κοσκινίστε το αλέρι με τη σόδα,το μπέικιν,τη κανέλα,το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο μέσα σε 1 μεγάλο μπολ.
2. Χτυπήστε 1-2 λεπτά στο μπλέντερ τη ζάχαρη με το λάδι,το ανθρακούχο νερό,το κονιάκ,το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
3. Ρίξτε τα ανακατεμένα υλικά μέσα στο μπολ με το αλέυρι.Ανακατέψτε στην αρχή με 1 κουταλάκι και κατοπιν ζυμώστε ρίχνοντας όσο αλέωρι χρειαστεί για να γίνει ζύμη σφιχτή,να πλάθετε ευκολα.
4. Πλάστε κορδόνια στο πάχος μικρού δαχτύλου και τυλίξτε τα σε διάφορα σχέδια.
5. Αδειάστε τα σε ταψί και ψήστε τα στους 175 βαθμούς για 16 λεπτά περίπου.