|
Ένα απλό και πεντανόστιμο ορεκτικό/συνοδευτικό από λαχανικά!Τι χρειαζόμαστε:
Υλικά (για 2 μερίδες):
- 2 ντομάτες (κομμένες σε μικρά κομμάτια)
- 1 μικρό κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
- 1 κόκκινη πιπεριά (σε φέτες)
- 120 γρ. φέτα
- κόκκινο πιπέρι σε νιφάδες για έξτρα γεύση (προαιρετικά)
- 1/2 κουταλάκι ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Πως το κάνουμε:
- Αναμείξτε τα πάντα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
- Ψήστε με σκεπασμένο ταψί, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι τα λαχανικά να γίνουν ωραία και μαλακά, για 40-60 λεπτά περίπου.
