Μπρουσκέτα

Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό!!!





Τι χρειαζόμαστε:

• 1 ψωμί ιταλικό
• 2 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• ελαιόλαδο
• μαιντανό,βασιλικό
• μοτσαρέλα(φρέσκια)

Πως το κάνουμε:

1. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και το ψήνουμε στη σχάρα.
2. Κόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι και τα ανακατεύουμε με το σκόρδο,το μαιντανί και λίγο λάδι.
3. Βάζουμε το μείγμα πάνω απο το ψωμί και απο πάνω την μοτσαρέλα.